Gastronomia

INGREDIENTES:
Los colonos españoles llevaron a la dieta cubana las legumbres, el arroz, y los cítricos tales como: naranjas, los limones así como el ganado vacuno. A los tubérculos existentes en la isla, tales como el quimbombó, la yuca, y el boniato o batata, los esclavos africanos incorporaron alimentos africanos como el ñame (una especie de tubérculo).


PLATOS TÍPICOS:

Lechón asado

Yuca con mojo

"Moros y Cristianos"

Tostones ó Chatinos

Picadillo a la Criolla

Carne con Papas

Ajiaco

Congrí Oriental

Sándwich cubano

Flan de plátanos maduros

BEBIDAS:
Naranja al poyo con veloute y azucar glass.
COCKTAILS:
Una lista de los más populares Cócteles cubanos es la que sigue:

• Daiquirí (ron, limón, azúcar, hielo, licor marrasquino).
• Mojito (ron, hojas de yerbabuena, azúcar, hielo, limón, y agua de soda (efervescente).
• Cubalibre (ron, Coca Cola, hielo y limón).
• Rum Collins ó Ron Collins (ron, limón, azúcar, hielo y agua de soda (efervescente).
• Telegrama (ron, hielo y licor de menta).